Kıbrıs'ta Laktozsuz Diyet

• Laktoz intoleransı, sütte bulunan laktoz şekerinin sindirilememesini ifade ediyor. Laktaz adı verilen ve süt şekeri olan laktozun parçalanarak sindirilmesini sağlayan enzimin, ince bağırsakta üretilmemesi ile ortaya çıkıyor. Diyetisyen kontrolünde laktoz intoleransı için özel diyet hazırlanabilmektedir.

• Laktoz intoleransı geçici bir rahatsızlık olmaması nedeni ile bireylerin yaşamları boyunca besinleri dikkatli tüketmesi ve laktozsuz diyet yapması gerekmektedir.

Laktozsuz İntoleransı Belirtileri

• Laktoz intoleransının belirtileri genellikle laktoz içerikli yiyeceği yedikten ya da içtikten 30 dakika ile 2 saat arası görülmeye başlar.

• En belirgin belirtiler ve semptomlar ise,

i) İshal
ii) Bulantı ve bazen kusma
iii) Karında kramplar
iv) Şişkinlik
v) Gaz

Nasıl Beslenmeliyiz

• Bu kişiler süt ve süt ürünü içeren çoğu ürünü tüketemez, örnek olarak:

i) Hazır çorbalar,
ii) Bisküvi, çikolota, gofret
iii) Margarin, tereyağ, kaymak,
iv) Sütlü tatlılar,
v) Sütlü sos ve püreler,
vi) Laktoz içeren diş macunları,
vii) Süt, yoğurt, ayran

Kıbrıs’ta Laktoz

• Ülkemiz Kıbrıs’ta da birçok kişide laktoz intoleransı olmasına rağmen bireyler tam olarak kendi kendilerine problemin ne olduğunu anlayamaz ve uzun süre şişkinlik veya gaz problemi yaşarlar.

• KKTC’de her türlü küçük veya büyük marketlerde yerli üretim olan KOOP sütün Laktozsuz sütleri bulunmaktadır. Hatta Lefkoşa’da askeri kantinlerde ise Pınar marka laktozsuz sütleri bulabilirsiniz. Fakat maalesef ülkemizde süt haricinde başka laktozsuz ürünler olan yoğurt veya peynir bulunmamaktadır.

Daha fazla bilgi almak için beslenme ve diyet konusunda makalelerimizi okuyabilirsiniz.